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Donnerstag, 06.07.20107

Wer zu uns kommt, soll sich rundum wohlfühlen

Text und Bild: Graziella Jämsä

Ob Frühstück für Handwerker, vielseitiges Mittagsbuffet oder gepflegtes Abendessen – Marlis und Werner Bangerter lassen sich im Restaurant Traube immer wieder Neues für ihre Gäste einfallen. Das gilt für Speisekarte und Veranstaltungsprogramm gleichermassen.

Die Terrasse des Restaurants Traube könnte einem Bilderbuch entsprungen sein. Da gibt es die Lounge mit bequemer Couch für den gemütlichen Kaffee-Genuss. An den Tischen finden Familien oder kleinere Gruppen zum Essen Platz, während die lange Tafel unter dem Baldachin mit Kronleuchter zu grösseren Feiern einlädt. Die zahlreichen Blumentöpfe vermitteln das Gefühl von Garten. «Wenn dann noch das Fleisch auf dem Grill brutzelt, ist das Glück perfekt», erklärt Marlis Bangerter mit einem strahlenden Lächeln und Werner Bangerter nickt zustimmend. Aber auch drinnen hat das Paar eine einladende Atmosphäre geschaffen. Das warme Hellgelb, liebevolle Deko-Elemente und eine Auswahl an Spielen ergeben das Wohlgefühl eines Wohnzimmers.

2013 haben Marlis und Werner Bangerter die Pacht für das Lokal am Kirchrain 2 in Meisterschwanden übernommen. Ihr Credo: «Vom Bankdirektor bis zum Büezer ist in der Traube jeder willkommen und soll sich rundum wohlfühlen.» Dafür lässt sich das erfahrene Wirtepaar einiges einfallen. «Die Küche ist während unserer Öffnungszeiten durchgehend in Aktion. Zudem entwickeln wir unsere Speisekarte stetig weiter.» Ein Aspekt seien saisonale Produkte. Ausserdem inspirierten beispielsweise spezielle Gästebedürfnisse zu gänzlich neuen Angeboten. Aktuell sei das Mittagsbuffet dienstags von 11.30 bis 13.30 Uhr. «Verschiedenste Salate, Fleisch, Ravioli, Frühlingsrollen, Pommes frites, Gemüsereis – so dass jeder seinen persönlichen Wohlfühlteller zusammenstellen kann.»

Am 21. Juli steht ein Spaghetti-Plausch auf dem Programm. Und im September gibt es in der Traube Live-Musik. «Wir freuen uns auf die B-Shakers, die mit ihren Rockabilly-Klängen Gäste unterschiedlichsten Alters begeistern.» Man darf gespannt sein, was Marlis und Werner Bangerter an weiteren Aktivitäten für die Traube planen. Ob Kulinarisches oder Kulturelles, sie sind mit so viel Herzblut für ihre Gäste im Einsatz, da wird jeder Restaurant-Besuch zum Hochgenuss.

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