Hätten Sie's gewusst?

(Bild: Pexels auf Pixabay)

Manchmal lohnt es sich, nicht allzu fest in die Ferne zu schweifen und auch mal einen Blick ins Dorfheftli-Archiv zu werfen. Insbesondere die Schwiizerdüütsch-Artikel des 2018 leider verstorbenen Franz «Feusi» Feuerhuber bringen einen zum Schmunzeln, Nachdenken und manchmal auch herzhaft zum Lachen.

Eine weitere dieser Perlen haben wir für Sie herausgepickt:

Es Bumpernüssli

Die Erdnuss oder s’schpanische Nüssli ist damit gemeint. Der Bumper oder Pumper bezeichnet eine Tasche, oder besser einen prall gefüllten Sack, der sich beim Tragen hin und her bewegt, ein am Rücken baumelnder Sack. Der Apfel, der im Baum hängt – er baumelt eben –, das ist der Hintergrund für de Bumper. Und ist dieser Sack in der Hose eingenäht, so ist es dann de Hosebumper, der Hosensack. Nun wurde die Erdnuss früher hauptsächlich über Spanien, daher auch der Name spanisches Nüssli, in grossen Jutensäcken angeliefert und wäre somit die baumelnde Sacknuss geworden, wenn da der Bumper nicht wäre. Und so bin ich irgendwie froh, Pumpernuss tönt doch gleich viel sympathischer.

En Bäredräck

Ich wurde letzthin gefragt, woher der Bäredräck kommt. Nun, wahrhaftig, ich habe nicht viel Erfahrung mit der Hinterlassenschaft von Bären, doch tatsächlich ist das eine mögliche Erklärung, da früher die Lakritze in unförmigen Klumpen verkauft wurden, die halt aussahen wie der Dreck des Bären – nomen est omen. Das beliebte Hustenmittel wurde früher auch Bärenspeck, Bäreschpäck genannt, wohl mit dem Hintergrund, dass Bären Süsses lieben. Aus dem Speck wurde der Dreck und so könnte der Bärendreck also auch davon abstammen. Eine weitere Variante gibt es: Bärendreck als Name kommt im Süden Deutschlands, Österreich und der Schweiz vor. Der Nürnberger Süsswarenfabrikant Karl Bär hatte ein europaweites Patent. Er produzierte Lakritze, den eingedickten Süssholzsaft, in Form einer dicken Schnur, die zu einem Knäuel aufgewickelt war. Ob der «Kari» Bär mit dem Namen Bäredräck wirklich glücklich war, steht allerdings nirgends geschrieben.

Es Täfeli

Ein Bonbon, es Guetguet, es Täfeli ist ganz einfach ein Täfelchen, und das kommt von der Zubereitung her. Die aromatisierte Zuckermasse wurde auf ein Blech geleert und in kleine Tafeln geschnitten oder gebrochen – voilà, fertig ist das Täfeli.

En Biberflade

Der grosse Biber, der Biberflade, ist ein ungefüllter Honiglebkuchen in Form eines Fladens. Der kleine Biber, das Biberli, ist ein mit Mandeln oder Nüssen gefüllter Lebkuchen. Bereits im Mittelalter wurden vor allem in den Klöstern solche Leb- oder Pfefferkuchen hergestellt. Mit Pfeffer meinte man früher ganz allgemein alle Gewürze, nicht nur den Pfeffer allein, und so ist das lateinische piper für Pfeffer verantwortlich für den Biber. Der Biberfladen ist also ganz einfach ein gut gewürzter, flacher Kuchen und hat gar nichts mit einem possierlichen Biber zu tun.

Ich ha mir jo z’erscht scho no überleit, öb ächt mit’em Schwanz vom Biber die Läbchüeche flach g’schlage wärdid und vo det de Name Biberflade chunnt – uiuiui, do g’seht mer wider emol, wo dass mer äne chunnt, wenn mer z’viel öberleit, schtudiert oder nochedänkt …

… das hani wörkli ned gwösst!